يتمتع WS-12 بنكهة النعناع الرائعة ويمكن استخدامه كمحسن للنكهة الباردة في العناية بالفم والعلكة وحلوى الأطفال. ويمكن استخدامه أيضًا كعامل تبريد للبشرة وأحمر الشفاه.

مينثون، وهو أحادي التربين المستخرج من النبات وزيت النعناع. له نكهة منعشة ولكن مع طعم مر قليلا، يستخدم بكمية قليلة في الورد أو نكهات الأزهار الأخرى لتعزيز دور النكهة الزهرية. كما أنه عطر جيد لمعجون الأسنان.

الفركتون مناسب لصنع نكهات الأزهار والفواكه.

ستيفيوسيد هو مُحلي طبيعي وصحي مستخرج من أوراق ستيفيا، وهو لا يمتص ولا ينتج سعرات حرارية بعد تناوله في جسم الإنسان. يتم استخدامه بشكل عام كمحسن للنكهة لمنتجات الآيس كريم والمشروبات الغازية.

الأنثول له رائحة اليانسون الخاصة وحلاوة المقابلة، ويمكن استخدامه لجميع الأطعمة، وخاصة نكهة المعجنات. ويمكن استخدامه بكميات كبيرة لتحضير نكهة اليانسون ونكهة العرقسوس ونكهة البرقوق وغيرها. كما يستخدم في معجون الأسنان والغرغرة ومستحضرات التجميل والصابون.

يعتبر إيثر فانيليل بوتيل مساهمًا رئيسيًا في نكهة ورائحة الفانيليا، وهو صديق للبيئة وغير سام. يمكن أن يكون عامل تدفئة خفيف، مما يوفر إحساسًا بالدفء ويزيد من الدورة الدموية.