น้ำมันกระเทียมเก็บได้นานแค่ไหน

มีการใช้ชีวิตประจำวันมากมาย น้ำมันกระเทียม, เช่น:

เครื่องปรุงรส: น้ำมันกระเทียมสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกระเทียมอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร คุณสามารถใช้มันผัด หมักอาหาร ทำน้ำจิ้มหรือบิบิมบับ ฯลฯ

ดีต่อสุขภาพ: เชื่อกันว่าน้ำมันกระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ลดคอเลสเตอรอล ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ และอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณหรือใช้ในอาหารเสริมตามที่แพทย์ของคุณแนะนำ

การดูแลเส้นผม: น้ำมันกระเทียมยังดีต่อเส้นผม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ป้องกันผมร่วง และควบคุมรังแค คุณสามารถนวดน้ำมันกระเทียมลงบนหนังศีรษะหรือผสมลงในแชมพูก็ได้

การดูแลผิว: น้ำมันกระเทียมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการดูแลผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ คุณสามารถทาลงบนผิวได้โดยตรงเพื่อรักษาอาการต่างๆ เช่น สิว หูด กลาก หรือเพิ่มลงในมาส์กหน้าและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว

ยาไล่แมลง: น้ำมันกระเทียมยังใช้เป็นยาไล่แมลงตามธรรมชาติในบ้านด้วย และช่วยป้องกันยุงและแมลงอื่นๆ ให้ห่างไกล คุณสามารถผสมน้ำมันกระเทียมลงในขวดสเปรย์แล้วฉีดตามต้องการ หรือใช้เพื่อรมควันในร่มก็ได้

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือน้ำมันกระเทียมอาจมีกลิ่นและรสชาติฉุน และควรใช้ด้วยความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปริมาณที่มากเกินไปจนอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัว หากคุณมีปัญหาทางการแพทย์ โปรดขอคำแนะนำจากแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ

ดังนั้นวิธีการเก็บรักษาในแต่ละวันมีอะไรบ้าง น้ำมันกระเทียม?

เก็บสุญญากาศ: เทน้ำมันกระเทียมลงในขวดแก้วที่สะอาดและแห้งและปิดฝาให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดขวดสนิทเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น เก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อยืดอายุการเก็บน้ำมันกระเทียม

การเก็บรักษาในตู้เย็น: หากคุณต้องการเก็บน้ำมันกระเทียมไว้นานขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นได้ อย่าลืมใส่น้ำมันกระเทียมลงในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ที่อุณหภูมิตู้เย็น วิธีนี้จะยืดอายุการเก็บรักษาน้ำมันกระเทียม แต่ระวังว่าน้ำมันกระเทียมอาจจะขุ่นหรือแข็งตัวหลังแช่เย็น แต่จะกลับมาเป็นปกติเมื่ออุ่นเครื่อง

การแช่แข็ง: อีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาน้ำมันกระเทียมคือการแช่แข็ง เทน้ำมันกระเทียมลงในถุงเก็บหรือภาชนะสุญญากาศ โดยต้องไล่อากาศออกให้ได้มากที่สุด ใส่ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ การแช่แข็งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาน้ำมันกระเทียมได้มาก แต่น้ำมันกระเทียมแช่แข็งอาจมีสีขุ่น ดังนั้นควรละลายก่อนใช้

โปรดทราบว่าไม่ว่าจะใช้วิธีเก็บรักษาแบบใด โดยทั่วไปน้ำมันกระเทียมจะมีอายุการเก็บรักษาสั้น แนะนำให้ทำน้ำมันกระเทียมในปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการและการใช้งานของคุณ เพื่อความสดและรสชาติ นอกจากนี้ หากคุณใช้น้ำมันกระเทียมแบบโฮมเมด ให้สังเกตเวลาการเก็บรักษาและระวังการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติ เช่น รสชาติที่ผิดเพี้ยน การเน่าเสีย เป็นต้น