WS-12 mempunyai rasa sejuk minty dan boleh digunakan sebagai penambah rasa sejuk dalam penjagaan mulut, gula-gula getah dan gula-gula kanak-kanak. Ia juga boleh digunakan sebagai agen penyejuk untuk kulit dan gincu.

Menthone, monoterpene yang diekstrak daripada tumbuhan dan minyak pudina. Ia mempunyai rasa yang menyegarkan, tetapi dengan sedikit rasa pahit, yang digunakan dalam jumlah kecil dalam perisa mawar atau bunga lain untuk meningkatkan peranan rasa bunga. Ia juga merupakan wangian yang baik untuk ubat gigi.

Fructone sesuai untuk membuat perisa bunga dan buah.

Stevioside ialah pemanis semula jadi dan sihat yang diekstrak daripada daun stevia，yang tidak diserap dan tidak menghasilkan kalori selepas ditelan ke dalam tubuh manusia. Ia biasanya digunakan sebagai penambah rasa untuk ais krim dan produk minuman ringan.

Anethol mempunyai bau anise yang istimewa dan rasa manis yang sepadan, boleh digunakan untuk semua makanan, terutamanya perisa makanan pastri. Ia boleh digunakan dalam kuantiti yang banyak untuk penyediaan rasa anise, rasa likuoris, rasa prun, dan lain-lain. Ia juga digunakan dalam ubat gigi, kumur, kosmetik dan sabun.

Vanillyl butyl ether ialah penyumbang utama kepada rasa dan aroma vanila, dan mesra alam dan tidak toksik. Ia boleh menjadi agen pemanasan ringan, memberikan sensasi pemanasan dan meningkatkan peredaran darah.